2 pratos que deixarão seu jantar mais especial neste inverno

25 de junho de 2019

Está preparado? Vamos mexer com suas emoções com apenas 3 palavras: jantar de inverno. Ah, quem não gosta de um jantar na estação mais fria do ano, acompanhado de um bom vinho e, melhor ainda, da pessoa que ama. Se o coração já acelerou, você vai gostar do nosso post de hoje. Nós separamos dois pratos especiais e dicas de vinhos para você curtir e fazer a escolha certa em um jantar delicioso aqui no Cantinho do Pescador.

Antes mesmo de falarmos dos pratos que decidimos, queremos lembrar quais os vinhos você pode escolher para harmonizar com alguns peixes que estão em nosso cardápio.

Peixes de sabor delicado, porte médio e carnudos

Peixes de sabor delicado como o linguado, por exemplo,são muito bem acompanhados por vinhos brancos cítricos e frescos, como os feitos com as uvas Sauvignon Blanc. Já os peixes de porte médio, como as garoupas, pedem vinhos perfumados e de corpo médio, como o Chardonnay.

O salmão, por sua vez, considerado um peixe carnudo, também faz ótima combinação com vinhos de uva Chardonnay.

Confira nossas indicações:

Linguado à Chevalier

Peça um  De Martino Chardonnay Estate Reserva e saboreie rezando o nosso Linguado à Chevalier. O prato que leva o peixe como atração principal ainda reúne outro queridinho de todos os nossos clientes: o camarão. Além do Linguado e do camarão, o prato é servido com molho branco e champignon gratinado com queijo, arroz e batata noisette. Com certeza sua noite ficará ainda mais especial.

Salmão ao molho de manga

Já conseguimos sentir o sabor doce do molho de manga junto do salmão e harmonizando com um vinho Chardonnay em mais um jantar especial de inverno.  Nosso Salmão ao molho de manga é nossa segunda escolha para esse encontro de inverno. Ele é servido grelhado com gergelim, molho de manga, arroz, alfaces normal e americana, além de tomate cereja. Você com certeza não vai se arrepender desta escolha.

Você já viveu um jantar de inverno delicioso por aqui? Conte para a gente a sua escolha!