Salmão: rico em sabor e saúde

22 de novembro de 2018

Provavelmente você já experimentou o nosso prato “Salmão by Rose Mesquita” aqui no Cantinho do Pescador, certo? Só o fato dele ter o toque da nossa Chef Rose já dá para imaginar a delícia que é. Mas o melhor aqui em nosso restaurante é que conseguimos unir o sabor inigualável, alcançado pela nossa equipe, e saúde. Isto porque prezamos pela qualidade de nossos ingredientes, sobretudo, quando estamos falando em peixes. Sem falarmos em quão bem o salmão faz para nossa saúde. Você já parou para pensar nisto?

O Salmão é composto por vitaminas, proteínas, ferro, cálcio e gorduras boas como o ômega três. Confira alguns dos benefícios do peixe para a nossa saúde:

Alto teor de ômega 3

Os ácidos graxos ômega 3 são responsáveis pelo bom funcionamento do nosso cérebro, de todo o sistema nervoso, além do sistema cardiovascular. O salmão possui um alto teor desta propriedade, que é considerada uma gordura saudável essencial e que não está no organismo, ou seja, precisamos adquiri-la com uma boa alimentação. Que dificuldade ser saudável comendo um Peixe à Cantinho do Pescador com filé de Salmão, não é mesmo?! rs

Rico em vitamina D

A deficiência de vitamina D já foi associada a problemas cardiovasculares, diabete e até câncer, sabiam? Esta vitamina é encontrada em poucos alimentos e o nosso querido Salmão é uma delas. Em geral, a vitamina D absorve cálcio, ajudando no crescimento ósseo, no sistema cardiovascular, imunológico e nos músculos.

Fonte de proteína

Para quem busca massa muscular, até nisso o Salmão é aliado. As proteínas ajudam na construção da massa muscular, fornecendo energia, anticorpos e ajudam até na beleza da pele e do cabelo. E melhor que isso: quando unida a uma dieta de baixas calorias, a proteína pode ajudar no emagrecimento. Este é outro benefício do Salmão, que já vamos adiantar, ele ajuda no emagrecimento porque dá saciedade, além de ter a capacidade de baixar o índice glicêmico da refeição, evitando picos de insulina e dessa forma facilitando um programa de emagrecimento.

Acho que conseguimos te convencer que o Salmão é uma ótima pedida, não é mesmo?! Então que tal um Salmão grelhado com aspargos na manteiga?

Conheça estes e outros pratos do nosso cardápio.

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